![Co w Rzeszowie i okolicach znajdą entuzjaści gruzińskiej kuchni? [RANKING] - Zdjęcie główne](https://static.korso.pl/galleries/18012f3b-4a78-488b-b2a2-77c5068c4e91)
Jeżeli jesteście fanami kuchni prostej, ale sycącej i bardzo aromatycznej, to propozycja właśnie dla Was. W gruzińskich daniach odnajdziemy pomidory, paprykę, ogórki, bakłażany i fasolę, jednak oczywiście to propozycja nie tylko dla wegetarian.
Gruzini chętnie sięgają po mięso baranie, wołowe, wieprzowe i drobiowe, a także znakomite i aromatyczne sery. To wszystko jest okraszone jest wysokiej jakości mieszankami przypraw z zawartością cząbru, mięty, liścia laurowego, kozieradki, szafranu, ostrej papryki i majeranku.
Najpopularniejszymi potrawami kuchni gruzińskiej są różne odmiany chaczapuri, a flagowym produktem można śmiało nazwać chaczapuri po adżarsku. To placek chlebowy w kształcie łódki, wypełniony zapieczonym serem z dodatkiem masła i żółtka jajka. Znane jest też chaczapuri kubdari, czyli placek przypominający pizzę, który jest wypełniony mięsnym, wieprzowo-jagnięcym farszem. Nie można pominąć oczywiście chnikali, charakterystycznych pierożków w kształcie sakiewek wypełnionych mięsem i rosołem.
Ponadto Gruzini bardzo chętnie jedzą gęste, sycące zupy. Wśród najbardziej znanych są adżabsandali, czyli potrawka a’la leczo z bakłażana, cukinii, ziemniaka, cebuli, papryki i pomidora, lobio czyli zupa z fasoli przyprawiana orzechami, cebulą, czosnkiem i kolendrą, charczo, czyli zupa w stylu gulaszu oraz gruziński rosół czichirtma podawany z kurczakiem, jajkiem, cebulą i kolendrą.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.