"Świt Kombucha" — tak nazywa się sklep z wyjątkową fermentowaną herbatą, czyli kombuchą. Właściciele rozwijają swoją działalność, dodając do już istniejącego sklepu lokal usługowy, w którym każdy będzie mógł spróbować świeżo przygotowanej kombuchy na miejscu.
Zaczęliśmy od mikro lokalu produkcyjnego, produkowaliśmy kombuche przez 1,5 roku na 20m2. Przez zapotrzebowanie przyszedł czas na dalszy rozwój i okazji większego lokalu produkcyjnego chcielibyśmy mieć przy okazji sklep na miejscu, żeby prowadzić sprzedaż bezpośrednio dla ludzi, np ktoś przychodzi ze swoją butelką i mu nalewamy
- mówi w rozmowie z nami przedstawiciel lokalu "Świt Kombucha"
Czym jest kombucha?
Kombucha to orzeźwiający, lekko musujący napój powstający w wyniku fermentacji herbaty. Proces ten zachodzi dzięki symbiotycznej kulturze bakterii i drożdży, znanej jako SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
Naszą kombuche robimy na herbatach wysokiej jakości, subtelnie łączymy smaki i dobieramy składniki. Nie robimy jej zbyt octowej ani mocno słodkiej, znaleźliśmy ten swój balans
- przekazuje "'Świt Kombucha".
Wielkie otwarcie już niedługo!
Już 8 lutego nastąpi wielkie otwarcie "Świt Kombucha"
Na otwarcie nafermentujemy trochę kombuczy, będziemy lać ją z kija, jak piwko. Oprócz inne napoje, małe ciastko
- przekazał lokal "Świt Kombucha".
Otwarcie zaplanowane jest na godzinę 13.00, a o 18.00 odbędzie się koncert Zuzanny Całki. Latem właściciele planują otwarcie ogrodu z tyłu lokalu, który ma stać się zieloną przestrzenią sprzyjającą relaksowi. Właściciele zapowiedzieli, że na początek lokal będzie czynny jedynie dwa dni w tygodniu, a główny nacisk zostanie położony na produkcję kombuchy. Z czasem planują stopniowo rozwijać działalność i zwiększać dostępność dla klientów.
Lokal znajdziecie przy ulicy Mikołajczyka 7A w Rzeszowie!
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.