Tak wyglądały stoiska podczas Dożynek Prezydenckich [ZDJĘCIA]

Wśród stoisk znalazły się reprezentacje różnych miejscowości i regionów Podkarpacia, ale nie tylko. Ich oferta była bardzo różnorodna. Odwiedzający mogli znaleźć zarówno produkty spożywcze przygotowywane według tradycyjnych receptur, jak i rękodzieło, ozdoby czy przedmioty użytkowe.

Słodkości i nie tylko

Dużą część oferty stanowiły oczywiście słodkości. Na stołach pojawiały się domowe ciasta, ciasteczka oraz inne wypieki przygotowywane przez członkinie kół gospodyń wiejskich. Nie brakowało również pieczywa. Można było kupić tradycyjne chleby, także te przygotowywane na zakwasie i według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Co ciekawe, na niektórych stoiskach dostępny był także sam zakwas, który można było zabrać ze sobą i wykorzystać do domowego wypieku.

Na tym jednak oferta się nie kończyła. Odwiedzający mogli zaopatrzyć się w różnego rodzaju przetwory. Były między innymi syropy, miody, dżemy, powidła oraz inne domowe smarowidła. Niektóre stoiska oferowały także bardziej tradycyjne produkty, takie jak smalec, który można było spróbować w połączeniu ze świeżym pieczywem.

Dla wielu osób właśnie możliwość spróbowania takich produktów była jedną z atrakcji wydarzenia. Tradycyjne receptury i sposób przygotowania potraw stanowiły bowiem uzupełnienie oficjalnej części dożynek i pozwalały przybliżyć odwiedzającym codzienne życie oraz kulinarne dziedzictwo polskiej wsi.

Przygotowanie takiego stoiska wymaga od nas sporo pracy, ale cieszymy się, że możemy pokazać innym nasze produkty i to, co robimy na co dzień. Chcemy, żeby ludzie mogli spróbować tradycyjnych smaków i zobaczyć, że wiele takich receptur nadal jest żywych. Dla nas to również okazja do spotkania i rozmowy z ludźmi z różnych stron Polski

– mówi przedstawicielka jednego z kół gospodyń wiejskich.

Było także rękodzieło

Dożynkowe stoiska były jednak czymś więcej niż tylko miejscem, w którym można było kupić jedzenie. Sporo miejsca zajmowało rękodzieło. Wśród prezentowanych przedmiotów znalazły się między innymi drewniane rzeźby, obrazy, wiklinowe koszyki oraz różnego rodzaju ozdoby przeznaczone do domu i ogrodu. Nie brakowało również biżuterii i niewielkich przedmiotów wykonywanych ręcznie.

Wiele z tych rzeczy powstaje w niewielkich pracowniach, gospodarstwach lub domach, często przy wykorzystaniu tradycyjnych technik. Dożynki były więc okazją nie tylko do zaprezentowania efektów pracy twórców, lecz także do bezpośredniego kontaktu z osobami, które stoją za ich powstaniem.

Stoiska przez cały czas trwania wydarzenia cieszyły się dużym zainteresowaniem. Przy wielu z nich gromadzili się odwiedzający, którzy oglądali produkty, pytali o sposób ich przygotowania i kupowali wybrane wyroby. Dla części osób była to okazja do poznania smaków i przedmiotów, których wcześniej nie mieli okazji spotkać. Dla innych wizyta przy takich stoiskach mogła być natomiast powrotem do wspomnień z dzieciństwa, rodzinnego domu czy wakacji spędzanych na wsi.

Właśnie ta różnorodność sprawiła, że stoiska stanowiły istotne uzupełnienie Dożynek Prezydenckich. Obok oficjalnego charakteru uroczystości można było znaleźć tam bardziej codzienny wymiar tradycji - domowe jedzenie, ręcznie wykonane przedmioty i produkty związane z kulturą polskiej wsi.

Dożynki w Tryńczy pokazały więc nie tylko efekt wielomiesięcznej pracy osób przygotowujących wieńce, ale również bogactwo lokalnych tradycji, kuchni i rękodzieła. Dla odwiedzających była to okazja, by spróbować regionalnych produktów, kupić wykonane ręcznie przedmioty, a przy okazji porozmawiać z osobami, które na co dzień podtrzymują te tradycje.