W niedzielę, 7 czerwca, na strzyżowskim rynku odbędzie się II Strzyżowski Festiwal Kuchni Staropolskiej. Wydarzenie potrwa od godziny 15.00 do 19.00 i będzie okazją do poznania dawnych tradycji kulinarnych oraz regionalnego dziedzictwa kulturowego.
Gość specjalny - Karol Okrasa
Gościem specjalnym festiwalu będzie Karol Okrasa – jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich kucharzy, popularyzator rodzimej kuchni i tradycji kulinarnych. Wydarzenie rozpocznie się jego pokazem kulinarnym, podczas którego zaprezentuje współczesne interpretacje potraw inspirowanych dawnymi recepturami.
Podczas festiwalu uczestnicy będą mogli spróbować dań przygotowanych na podstawie przepisów zamieszczonych w „Compendium ferculorum” – najstarszej zachowanej polskiej książce kucharskiej. Jej autorem był pochodzący ze Strzyżowa Stanisław Czerniecki, kuchmistrz i twórca jednego z najważniejszych dzieł staropolskiej sztuki kulinarnej.
Program wydarzenia
W programie wydarzenia znalazły się również pokazy sokolnicze, prezentacje walk rycerskich, koncerty oraz pokazy tańców regionalnych. Organizatorzy przygotowali także atrakcje dla najmłodszych uczestników. Na rynku będzie można ponadto skosztować potraw kuchni regionalnej oraz zapoznać się z ofertą winnic działających na terenie powiatu strzyżowskiego. Wszystko rozpocznie sięo godzinie 15:00.
II Strzyżowski Festiwal Kuchni Staropolskiej ma na celu promocję lokalnego dziedzictwa kulinarnego oraz przybliżenie mieszkańcom i gościom historii związanej z postacią Stanisława Czernieckiego i tradycjami staropolskiej kuchni.
Komentarze (0)