Produkt objęty ostrzeżeniem – szczegóły dotyczące truskawek
Zakażona partia truskawek wyprodukowana została przez firmę Handsman Food Sp. z o.o. z Rogoźnicy Kolonia 2a (woj. lubelskie) i dostarczona dla Jeronimo Martins Polska S.A., właściciela popularnej sieci sklepów Biedronka. GIS apeluje, by nie spożywać produktu z podanej partii i zwrócić go do sklepu.
fot. GIS
Salmonella – realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów
Według Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH, obecność bakterii Salmonella w produkcie niesie realne ryzyko zatrucia pokarmowego, szczególnie jeśli truskawki spożywane są bez wcześniejszej obróbki cieplnej, np. jako dodatek do deserów, koktajli, ciast czy owsianek. Bakteria może również prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego innych produktów spożywczych podczas przygotowywania posiłków.
Procedura wycofywania i działania producenta
Po wykryciu zagrożenia producent, wraz z dystrybutorem, podjął działania mające na celu wycofanie całej partii z rynku. Dodatkowo przebadano inne próbki z tej samej partii – w nich nie stwierdzono obecności salmonelli. GIS monitoruje cały proces i nadzoruje skuteczność działań zapobiegawczych.
Dlaczego wykrycie salmonelli w jednej próbce nie oznacza, że cała partia jest zanieczyszczona?
GIS tłumaczy, że rozmieszczenie bakterii w produkcie może być nierównomierne, a salmonella namnaża się w skupiskach. To powoduje, że nawet próbki pobierane równocześnie z tej samej partii mogą dawać różne wyniki badań. Dlatego brak bakterii w innych próbkach nie wyklucza zagrożenia w partii, z której pochodziła zanieczyszczona próbka.
Jak się zachować, jeśli mamy w domu podejrzane truskawki?
GIS przypomina, że nie należy spożywać mrożonych truskawek z partii objętej ostrzeżeniem. W przypadku posiadania produktu, warto zwrócić go do sklepu lub unikać spożycia. Jeśli po spożyciu wystąpią objawy zatrucia pokarmowego, takie jak bóle brzucha, biegunka, nudności czy gorączka, należy niezwłocznie zgłosić się do lekarza.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.